Retrouvez un bel assortiment de recettes pour votre café gourmand

Name: Retrouvez un bel assortiment de recettes pour votre café gourmand
Total time: 30 min
Cuisine: café gourmand

Le meilleur moment pour un café gourmand, c’est sans doute le déjeuner. Photo par Hotels-HPRG

Proposé depuis une quinzaine d'années dans de nombreux restaurants, le café gourmand s'invite depuis dans nos cuisines. Idéal pour terminer son repas avec une touche sucrée, on craque pour ces desserts format miniature qui accompagnent notre expresso. À servir sur une belle assiette ou une ardoise, jouez avec les couleurs et les formes pour un effet des plus esthétiques.

Macarons, profiteroles, mini cannelés, chouquettes, variez les bouchées selon les envies et les préférences de vos invités. Pour changer de la traditionnelle bûche lors du réveillon de fin d'année et proposer des saveurs différentes, quelques truffes au chocolat, du pain d'épice et des meringues combleront toutes les papilles.

Dernières recettes de café gourmand et de siphon par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de café gourmand et de siphon qui changent !

pancakes aux fruits et chantilly au siphon

cuisine en folie

Café gourmand du dimanche d'après chandeleur

Une aide culinaire à portée de main et toujours disponible.

KMix

Un robot pâtissier polyvalent.

Voir aussi

Tout savoir sur la chandeleur ! Et que ça saute !

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

Brunoise

Masquer

Mise en place

Monter

Le monde selon Monsanto

Les Moissons du Futur

Après nous le déluge ?

Ces OGM qui changent le monde

Des fruits - Petite encyclopédie gourmande

Les OGM

Serres (Olivier de)

Menon

Les abricots

Les figues

La reine-claude

La mirabelle

La quetsche

Quelques conseils pour bien rédiger les tags des recettes

Réussir une crêpe party

Réussir vos confitures et gelées

Réussir vos conserves

Les labels alimentaires - Signes officiels de qualité

Techniques appliquées aux fruits

Techniques appliquées aux crèmes et appareils

Petit manuel de résistance contemporaine

Bavarois

Charlotte

Compote

Crème dessert

Crêpes

Assiette de desserts en petites portions

Dessert à l'assiette

Dessert aux fruits

Dessert de fête

Feuilletés nectarine myrtille et crème vanillée

Dessert d'été

Dessert facile

Dessert glacé

Dessert individuel

Yaourts maison, fruits des bois en morceaux et céréales

Dessert léger

Dessert rapide

Desserts de noël

Dessert vegan

Eton mess

Fontainebleau

Gâteau

Gaufres

Glace

Iles flottantes dans une coupe sur fond bleu

Île flottante

Omelette norvégienne

Pavlova

Petits fours

Sorbet

Soufflé

D'autres recettes avec aussi...

abricots ananas banane basilic beurre biscuits bouchées brownie cacao café cake cannelés caramel caramels cardamome carottes cerises chicorée chocolat chou chouquettes citron coeur confiserie confit congolais crème crème Chantilly dessert épices feuilletés framboises fruits gingembre lait miel noël noix nougatine oeuf orange pêches petits fours pistache poires pommes réglisse siphon sirop spéculoos

Découvrez aussi toutes les recettes de café gourmand et toutes les recettes de siphon

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pattes de chat

Keskonmangemaman?

Relookées en jolies petites pattes de chat, les langues de chat s'accompagnent d'une boisson réconfortante et légèrement alcoolisée, pour affronter les microbes de l'hiver (et parce que c'est bon tout simplement).